comunicacion el 04/04/2025
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Cúrcuma, el “ORO” de las especias: Nuevos descubrimientos
La cúrcuma, también conocida como turmeric en inglés y a veces llamada azafrán indio o especia dorada, destaca por su intenso color. Su interés reside en su rizoma, donde se encuentran los principios activos responsables de sus beneficios. Aunque durante mucho tiempo se ha asociado principalmente a